肉丝炒榨菜的做法【图文】 在苏州找工作 心灵侦探八云漫画

您的地位:首页 > 菜谱大全 > 中国八大菜系 > 川菜菜谱 > 肉丝炒榨菜 □ 作者:网站编纂 ‖ 起源:网站编纂美食博客 2009-11-09 22:44:49

菜系及功效:川菜菜谱

肉丝炒榨菜

原料:猪肉200克,榨菜70克,盐l克,味精l克,水豆粉30克,料酒5克,酱油,1克,葱丝50克,鲜汤30克,混杂油75克。

肉丝炒榨菜的做法

①榨菜洗净,切成约0.3厘米粗的丝,猪肉洗净后切成丝,加盐、水豆粉、料酒拌匀。另用酱油、味精、水豆粉、鲜汤调成汁。

②锅内放油,烧至六成热,放入肉丝炒散,加榨菜丝炒出香味,放入调好的汁,加葱丝炒匀,起锅装盘即成。

特色:菜质脆嫩,鲜香味浓。

肉丝炒榨菜食材搭配小提醒

榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及加强免疫力,还可抗癌

要害词:榨菜肉丝

牛肉的功能与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们爱好,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功能重要有以下:牛肉的功能(1)补血养生...[更多]

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